La identidad a través de la fotografía

Muchos de los estereotipos (sean racistas, sexistas, o de otro tipo) que existen tienen origen en o son engendrados por los medios de comunicación.
Algunos artistas han decidido emplear su medio para desafíar los estereotipos.  Piensa en algunas de las obras de arte que tratan de hacer esto: las películas, la música, la poesía.
¿Qué son algunas obras de arte que puedes nombrar que han tratado de combatir los estereotipos?

En este video, vemos una entrevista con el director de una exhibición de arte en que unos fotógrafos combinaron sus talentos para combatir en contra de los estereotipos de los latinos.
¿Qué dice el Claudi Carreras (director de este proyecto) acerca de la relación entre los estereotipos y la realidad?
¿Qué son dos de los estereotipos específicos que los latinoamericanos enfrentan en los Estados Unidos, según Carreras?
Una de las series de fotografías en esta exhibición muestra inmigrantes disfrazados de algo muy interesante. ¿De qué están disfrazados?  ¿Qué piensas que el fotógrafo quiso comunicar con disfrazarlos así?
¿Por qué dice Carreras que querían incluir una variedad de estilos de fotografía en esta exhibición?

Los efectos de un terremoto

Los efectos de un desastre natural desafían el país afectado y aveces destruyen las vidas del las víctimas.  El que causan más temor en algunas personas es el terremoto.
Hace poco hubo un terremoto fuerte en China.  En este reportaje, un reportero del BBC nos muestra la realidad que los sobrevivientes ahora tienen que enfrentar.

¿Cuántos soldados fueron mandado para ayudar en esta zona de desastre?
Según el reportero, ¿cuál emoción prevalece en esta área por ahora?
Aparte del apoyo de los soldados, ¿qué más ha recibido la gente del gobierno?  ¿Qué problema hay con estos recursos?
¿Cuántas personas en total han sido afectadas por este desastre?

Una boda rara

La gente que busca novio/a puede tener una experiencia larga y frustrante - y en fin uno no sabe si va a ser exitosa.  Hay solteros que andan (en las discotecas, los bares, los clubs, las plazas, las playas, y otros lugares) buscando su media naranja.  Gracias a la tecnología, es posible conocer a alguien y coquetear con él/ella a través del internet.
¿Pero es posible enamorarse por medio de una computadora?  ¿Es saludable?
En este video, vemos una pareja que parece depender demasiado en la tecnología para sostener su relación.

¿Qué expresión usa Maite para describir su relación?
¿Cómo reacciona el cura a esta situación?
¿Qué "evidencia" presenta Antxón para comprobar que está muy serio acerca de la boda?
El testigo que Antxón "trae" a la boda ofrece unos consejos (de la Santa Biblia), pero con un pequeño cambio.  ¿En que idioma está hablando el testigo, según Maite?
¿Por qué son tan especiales los anillos que Antxón trae?

Pupusas en la plaza

Hace dos días puse un video de una cocinera salvadoreña que apareció en un programa de televisión para mostrarnos como preparar las pupusas.  Ese video nos dio una vista de las pupusas fuera de su contexto: en un estudio moderno de Univisión, con una cocina fabricada para ese momento nada más.
Aquí hay otro clip, todavía mostrando las pupusas, pero ahora dentro de su contexto: en El Salvador, al lado de una plaza, en lo que los salvadoreños llaman un pupusódromo.
Fíjate en el rico contenido cultural que aparece en este video: el ambiente gastado pero cómodo, las decoraciones en las mesas, los sonidos en el fondo, la forma en que la gente interactuan - este video es un verdadero tesoro.

¿Qué parece ser la diferencia entre un restaurante y un pupusódromo?
¿Qué hora del día parece ser? ¿Qué evidencia puedes encontrar para apoyar tu conclusión?
¿Qué sirven para acompañar las pupusas?
Según las señoras a los 1:25 y 2:55 ¿qué tipos de pupusas sirven?
¿Cuánto cuestan las pupusas de Loren (4:25)?

Las pupusas

Otra de las comidas típicas del mundo hispanohablante son las pupusas.
A los salvadoreños les gustan tanto que hasta tienen una canción celebrando su popularidad.

En este video, verás un programa de televisión donde dos mexicanos entrevistan Sofía, una cocinera salvadoreña, sobre su método de preparar las pupusas.

¿A que comida mexicana se comparan las pupusas (según la señora alta)?  ¿Cómo reacciona Sofía a esta comparación?
Según Sofía ¿cuáles pupusas son más populares?
¿Qué son los ingredientes esenciales en las pupusas?
¿Qué metáfora usa el señor para describir la masa después de darla muchas vueltas? (1:30-1:35)
¿Qué error hace la señora alta cuando trata de rellenar su pupusa?

Un cerebro experimental

Esto suena como algo de ciencia ficción: unos científicos han logrado crear un cerebro transparente.

¿Qué es lo que - según el video - se va formando en el hipocampo de este cerebro?
¿En cuál universidad lograron crear este milagro científico?
¿En qué otro tipo de cerebro funciona la técnica Clarity?
¿Cómo podrá ayudar esta técnica a los científicos?



A H.G. Wells le hubiera gustado estudiar este proceso, me imagino.

La parrillada argentina

Para el español: la paella
Para el mexicano: las enchiladas
Para el canadiense: el poutine
...y, para el argentino: la parrillada
Cada país del mundo tiene su receta o su platillo por el cual se identifica.  Son comidas sencillas o complicadas que se sirven con cariño y tradición en los hogares más humildes, y que se presentan al resto del mundo con gran orgullo.
Y las palabras orgullo y carne son casí sinónimos en la República Argentina, donde ningún hogar es completo sin una parrilla de carbón, y donde los tejanos se parecen unos vegetarianos desnutridos.

En este video, un chef argentino aparece en el programa Despierta América para mostrarnos la forma de preparar una parrillada clásica.
¿Qué son las mollejas?  ¿los riñones?  ¿los chinchulines?
¿Qué utilizan para "limpiar" la parrilla?
¿Qué es el chimichurri y que ingredientes tiene?
Según el cocinero, ¿qué es el origen de la palabra chimichurri? (¡Yo no había escuchado esto antes de hoy!)